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当店人気メニューのフランス産鴨モモ肉のコンフィのカスレ
鴨のモモ肉を低温の脂でじっくり火入れするコンフィ
鴨の旨みを余すところなく味わえます
鴨のモモ肉は臭みもなくフォークだけで骨から外せるぐらいホロホロで、しっかりした赤ワインが最高に合います
調理法も簡単で、オーブントースターかフライパンで焦げないように焼いてください
原材料
鴨、塩、スパイス
賞味期限
冷凍庫で1カ月
レビュー
(62)
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